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2008年7月16日星期三
30th days 16/07/08
MAKING COOKIES今天又心血来潮，决定了要学做cookies...
材料。。。
23oz flour
11oz icing sugar
18oz butter
2 egg yolk
half egg white
3 teaspoon vanilla essence
5 teaspoon baking powder
some cornflakes
Ok, after ready this all material, we start doing our cookies...
Today cookies name cornflakes cookies....
首先，过滤11oz 德incing sugar, 过后加入18oz 的butter...
然后将它们搅拌到均匀。。如图一
图一接下来再加入两粒蛋黄，半粒蛋白和3teaspoon的vanilla essence 继续搅拌直到如图二。。
图二
* 附送两张如何将蛋黄和蛋白分开的照片。。
过后再将23oz的面粉过滤，慢慢的将面粉和5 个teaspoon 的baking powder一起 加入刚刚打好的butter里面。。如图三。。
图三然后再用搅拌器搅拌至均匀。。。
接下来，把以上已搅拌均匀好的材料弄成圆形一粒一粒。。
再沾上事先已弄碎得cornflakes， 如图四。。
图四过后放入铁盘内准备放入烤箱里烤，如图五。。。
图五最后放入烤箱里用160。c 度烤十五分钟就大功告成了。。。
哈哈。。Making Cookies
~成功~
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